Articoli Taggati ‘mascarpone’
in questi giorni la mia cucina è un po’ in vacanza, ci sono i miei genitori a casa che si occupano della piccola peste, ed anche il regno dei fornelli è stato (provvisoriamente) lasciato a mio padre: ottime mani!! a parte il fatto che quando si torna a casa dopo una giornata in ufficio [...]
mi sono persa. mi sono persa tra i desideri e le ambizioni, tra un lavoro che amo a tratti e un sogno nel cassetto, tra il respiro e l’apnea, … come ne esco? come mi trovo? dove mi trovo? che gran confusione in testa, in casa, intorno a tutte le cose. difficile capire perchè a [...]
sarà che è giugno, sarà che fa caldo (troppo per me), sarà che mi sono trovata una serie di accumuli di cose rimandate: ma in questo momento non riesco a fare i conti con la precisione, l’organizzazione, le scadenze. voglia di vacanza? non so, forse si tratta di bisogno di cambiamenti (a me la routine [...]
nella carrellata di torte che voglio presentarvi questa è quella che mi appartiene di più. mi era stata commissionata una torta per una comunione, ma che non prevedesse le solite calle o che fosse a tema religioso, ma anzi: colorata e un po’ stravagante. contemporaneamente stavo partecipando alla seconda fase dello sugar contest di Maison [...]
in realtà, volendo seguire un ordine cronologico delle torte realizzate, questa avrei dovuto inserirla immediatamente prima di charlie e lola, ma la memoria ha fatto cilecca e ho invertito le date … pazienza: vige sempre la regola che recita “cambiando l’ordine dei fattori il risultato non cambia”… e torta prima o torta dopo piano piano [...]
quando si parla di tiramisù basta solo nominarlo e non c’è bisogno di aggiungere altro. il tiramisù è un dogma. una certezza. il 5° elemento. non se ne può fare a meno. la medicina per tutto. ecco perchè oggi, giornata moggia, di nervosismi e delusioni, ho deciso che ne avevo bisogno, che andava assolutamente fatto. [...]
