Articoli Taggati ‘gocce di cioccolato’
la mia proverbiale passione per il caffè non poteva proprio esimermi dallo sperimentare e degustare e ridegustare per poter meglio assaporare la sperimentazione di una crema al caffè che non fosse amara ma nemmeno stucchevolmente dolce, che non fosse troppo simile ad un cappuccino ma che potesse andar bene come dolce da colazione, dopo pranzo [...]
nella carrellata di torte che voglio presentarvi questa è quella che mi appartiene di più. mi era stata commissionata una torta per una comunione, ma che non prevedesse le solite calle o che fosse a tema religioso, ma anzi: colorata e un po’ stravagante. contemporaneamente stavo partecipando alla seconda fase dello sugar contest di Maison [...]
in realtà, volendo seguire un ordine cronologico delle torte realizzate, questa avrei dovuto inserirla immediatamente prima di charlie e lola, ma la memoria ha fatto cilecca e ho invertito le date … pazienza: vige sempre la regola che recita “cambiando l’ordine dei fattori il risultato non cambia”… e torta prima o torta dopo piano piano [...]
