Articoli Taggati ‘crostata’
a volte è inutile mettersi lì a pensare a cosa preparare, sfogliare libri per cercare idee e ispirazioni, leggere avidamente foodblog ed entrare golosamente in bellissime foto, il tutto alla ricerca di una ricetta d’effetto, di quelle che ti dovrebbero lasciare a “bocca chiusa” … certo. perchè per me l’educazione a tavola è fondamentale: si [...]
eccole! finalmente sono arrivate le tanto sospirate ferie. ultime ore di ufficio e poi due settimane tra mare, sagre, gite e montagna, si spera lunghe dormite e grasse mangiate (tanto alla prova costume ci ho ormai rinunciato e quest’anno a mare ci vado col salvagente incorporato, così le cose son due: o mi salvo da [...]
La mia immagine della torta di mele è quella classica di Nonna Papera, preparata per l’arrivo dei nipotini e lasciata a raffreddare sul davanzale della finestra. quella torta che è proprio una “coccola”, una dichiarazione d’affetto, quella sensazione di benessere che riuscivo a provare anche solo leggendo i fumetti, anche se, in realtà, non ho [...]
la mia proverbiale passione per il caffè non poteva proprio esimermi dallo sperimentare e degustare e ridegustare per poter meglio assaporare la sperimentazione di una crema al caffè che non fosse amara ma nemmeno stucchevolmente dolce, che non fosse troppo simile ad un cappuccino ma che potesse andar bene come dolce da colazione, dopo pranzo [...]
